Preço de R$ 93,90
A Picanha Bovina Argentina é um corte de carne retirado da parte traseira do boi, especificamente da região do lombo. É mundialmente famosa por seu sabor e maciez, proveniente de animais de raças britânicas como Angus e Hereford, criados nos pastos planos da Argentina. Essa criação em pastagens extensivas contribui para um maior nível de gordura intramuscular (marmoreio), o que resulta em uma carne mais macia, suculenta e com um sabor mais suave em comparação com a picanha brasileira.
Avaliações
Não há avaliações ainda.